13. 6. 2017
13.6. Vaříme klasické omáčky - koprová, švestková
Vaříme klasické omáčky - taková houbová omáčka s houskovým knedlíkem je jedním z pilířů dobré české kuchyně. Je těžké říct, která je první. Rajská, koprovka, svíčková..? Pokračujeme koprovou omáčkou a pak pojedeme dál na povidlovou omáčku. A příště další.
Paštička z lístkového těsta s pěnou s uzeného masa
Hovězí vývar s vaječnou sedlinou
Hovězí vařené,koprová omáčka,
Uzené vařené, povidlová omáčka
houskový knedlík
Tažený štrúdl s jablky a skořicí
délka kurzu 5 hodin
cena kurzu 1.750 Kč
začátek dle domluvy v 8,00 a v 17,00 hod..
