12. 5. 2017
12.5. Mleté maso - sekaná, karbanátky, řízky
Mleté maso je neprávem opomíjené v naší kuchyni. Ukážeme si přípravu klasické sekané její variace. Vysvětlíme si rozdíl mezi sekanou , karbanátkem a řízkem. S vhodnou přílohou byla sekaná zamilované jídlo mojí babičky.
Ruská vejce
Fazolová se zeleninou
Štefanská sekaná, sekaná pečeně v bláně,
smažený karbanátek a Holandský řízek
bramborový salát s okurkami
Mramorová bábovka
délka kurzu 5 hodin
cena kurzu 1.750 Kč
datum kurz 8,00 a 17,00 hod.
