6. 10. 2017
6.10. - 3 x guláš
3 x guláš - začneme pěkně od začátku, klasickým gulášem z hovězího masa. Ukážeme si porcování masa, správnou přípravu základu, zahuštění, dochucení. Řekneme si něco o vhodných přílohách a servírování guláše.
Dalším typem guláše je segedínsky guláš z vepřového masa s kysaným zelím. Je výborný. K naprosté dokonalosti můžete přidat smetanu a servírovat jej s houskovým knedlíkem.
Posledním gulášem bez masa je guláš s hřibů a paprik. Takové to pohlazení chuťových buněk. Při kurzu si řekneme o vhodných přílohách.
Délka kurzu : 5 hodin
Začátek kurz : 16,30 hod., aneb dle domluvy
Cena kurzu : 2.000 ,- Kč
